Autor: Catarina Carvalho, com Sergio e Oliver Zaciu
Dos Michelin às tascas escondidas: os 101 restaurantes que contam a rica gastronomia lisboeta, foram descobertos pelos Immigrantfoodie e pela Mensagem de Lisboa. Este é um projeto também de misturas e de integração: chegados de longe para fazer da capital a sua casa, os dois irmãos Sergio e Oliver Zaciu, a dupla por trás dos Immigrantfoodie, transformaram a paixão pela comida num mapa afetivo da cidade, onde cada prato conta a história de quem vive e reinventa os seus bairros. Este projeto nasceu dessa escuta atenta dos sabores, unindo o jornal comunitário Mensagem de Lisboa ao olhar curioso de dois imigrantes. O projeto ganhou forma num guia bilingue (português e inglês) que celebra a riqueza e a diversidade da restauração lisboeta. Longe dos roteiros previsíveis, este ranking coloca no mesmo patamar as tascas tradicionais de bairro, os segredos étnicos mais escondidos e os restaurantes distinguidos com estrelas Michelin, revelando uma cidade viva e profundamente plural.
Como símbolo desse reconhecimento, cada um dos 101 espaços selecionados recebeu um azulejo ilustrado pelo artista Nuno Saraiva, entregue num encontro de celebração no Hub Criativo do Beato. Mais do que uma lista de sugestões, o projeto afirma-se como uma ponte cultural que une novos e antigos residentes em redor da mesa.
